Favoritsnabblunchen - Bacon & Bönröra

Jag tycker om att laga mat, men när man ska laga mat endast åt sig själv så är det himla tråkigt! Så jag tänkte jag skulle dela med mig av en superlätt lunch ,eller middag för den som vill, som jag tycker är jättegod och går snabbt att laga! Proteinrik är den också;)

Ta ett paket bacon och fräs tillsammans med 1 eller 2 vitlöksklyftor (pressade). I med 1 burk krossade tomater och 1 burk valfria bönor på konserv (min favorit är kidneybönor!) Krydda med pizzakrydda (oregano & basilika), svartpeppar (jag brukar ha i ganska mycket) & lite salt (baconet är ganska salt så det behövs inte mycket) Låt koka ihop en stund! Klart att äta!

Idag lyxade jag även till den lite med riven parmesan i, himmelskt gott! =D